+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Фаст фуд здорового питания

Еда и напитки кофе в первую очередь — самые популярные направления. По ним больше всего предложений от франчайзеров. Во многих статьях мы указывали на то, что индустрия еды занимает отдельное место в умах жаждущих открыть собственный бизнес. Многие начинающие предприниматели при анализе возможностей и вариантов, в первую очередь обращают внимание на фаст фуд, различные кофейни, бургерные, пиццерии и прочее, что интересно было бы разместить, например, на фуд-корте торгового центра. Наверное потому, что все понимают — за еду люди будут платить всегда.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЗДОРОВЫЙ ФАСТФУД / БЫСТРОЕ ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

10 самых полезных фастфудов мира

Сегодня даже самый упрямый техасский фермер знает, что фастфуд — это вредно. Картошку фри жарят с ароматизатором жареной картошки. Химическая формула клубничного милкшейка занимает полстраницы. А в американской говядине из гамбургеров, увы, попадаются микроскопические частички навоза. И эта еда не портится годами, что не так давно было доказано блогерами-экспериментаторами.

Сеть быстрого питания, придуманная Ферраном Адриа — создателем знаменитого молекулярного ресторана elBulli , долгие годы возглавлявшего список лучших ресторанов мира. Концепцию Fast Good Адриа создал практически на спор, пытаясь доказать, что умеет делать не только молекулярную кухню и что фастфуд — это необязательно область компромиссов.

Основное меню вызывающе традиционное — жареная картошка, гамбургеры, салаты и панини. Но в гамбургерах — только лучшая говядина, картошка жарится на оливковом масле из Прованса, а салаты с заправками от Адриа сделают честь и куда более дорогим ресторанам. Кроме того, в Fast Good делают свежевыжатые соки и собственные милкшейки без консервантов. Где: два филиала в Мадриде и один в Сантьяго-де-Чили. Готовятся к открытию филиалы в Барселоне, Валенсии и на Канарских островах.

Подробнее: www. Veda задумывалась именно как центр доставки ланчей. Индийскую еду — в оригинале не самую полезную — здесь делают максимально нежирной и облегченной.

Создатели Veda стараются использовать при готовке как можно меньше масла. Можно сказать, оно здесь вообще не используется кроме как при обжарке лука, и то в гомеопатических дозах.

Повара Veda также не используют масло ги и тяжелые соусы, а упирают на медленную готовку, грамотное использование свежих специй и общие принципы ведической кулинарии. Система доставки у них не такая изощренная и масштабная, как в Бомбее, но работает она неплохо. Также функционируют два традиционных филиала сети, один из них — в кампусе Университета Торонто.

Первый органический ресторан в Нью-Йорке, который собирается стать сетью. Все здесь готовится из органических продуктов, причем создатели утверждают, что Gustorganics подходит к требованиям органического сертифицирования строже, чем правоверные евреи — к требованиям кашрута: тут органическое вообще все, вплоть до цветов на столах и униформы официантов.

Все готовится на специально очищенной воде, в процессе приготовления пищи используется солнечная и ветряная энергия, кухня оборудована специальными энергосберегающими установками, а мебель сделана из переработанной древесины. В меню много вегетарианских блюд, есть раздел с безглютеновой пастой, тортильями и салатами вообще здесь рай для тех, кто сидит на безглютеновой диете.

В целом еда очень изобретательная, идеально подходит практически под любые представления о здоровом питании и подается с космической скоростью. Все можно заказать на дом или купить навынос естественно, в упаковках из биоразлагаемого пластика и пакетах из вторично переработанной бумаги.

Нью-йоркцы считают ресторан недешевым, но для москвича это пыль. Отдельная гордость ресторана — большое детское меню и первый на планете органик-бар с органическими винами и коктейлями на основе фруктовых смесей.

Здесь есть даже органическая водка, ром, коньяк и джин. Red Veg считает себя первым в мире вегетарианским фастфудом они открылись в году. Меню сравнительно небольшое: шесть видов бургеров, пара вегетарианских хот-догов, три разновидности фалафеля и греческий ролл с вялеными томатами, фетой, тхиной, оливками, перцем и салатом. И картошка. Из неожиданного — облегченная версия долмы, фаршированные перцы и жареная мини-кукуруза.

Red Veg прекрасно представляет свою аудиторию — при желании все позиции меню могут быть приготовлены для веганов более радикальных вегетарианцев, которые, в частности, не употребляют в пищу молочные продукты, то есть сыр в бургерах им не подходит.

Надо заметить, что Red Veg, несмотря на лавры первопроходца, чувствует себя не очень хорошо — его флагманское кафе в Лондоне закрылось, хотя и имело многолетнюю и лояльную аудиторию.

Сегодня осталось лишь кафе в Брайтоне. Кстати, у нью-йоркских последователей Red Veg — вегетарианской сети Zenburger, открывшейся в м, — дела идут получше. Самая заслуженная из сетей здорового питания открылась в Лондоне в году. Аудитория Pret a Manger — это офисный клерк, выбежавший в обеденный перерыв, чтобы купить себе ланч в коробочке. Именно на таких посетителей и ориентировались основатели сети: они хотели, чтобы сэндвичи были свежими и готовились на месте, желательно из цельнозернового хлеба, чтобы в салатах и десертах не было неприятных пищевых добавок, подсластителей и консервантов и чтобы всегда можно было купить свежие соки.

Сейчас эта концепция не выглядит такой уж радикальной, но в Pret a Manger по-прежнему можно быстро и довольно вкусно перекусить, а меню у них более чем разнообразное: от чипсов из свеклы и репы до мисо-супа. И довольно часто обновляется — в мае, например, подавали бутерброд с копченой макрелью и вареными яйцами. Главное их изобретение — рисовый бургер, в котором традиционная булочка заменена на рисовую лепешку с добавлением пшена и ячменя. Линейка рисовых бургеров довольно обширна и включает в себя довольно экзотические варианты — с корнем лопуха и морковным рисом, с курицей, тертым дайконом и соевым соусом, с креветками и водорослями, с авокадо и васаби, а также с угрем.

Во всех филиалах японской сети используется только качественная тасманийская говядина и фермерские овощи. Каждый бургер снабжается написанной от руки табличкой, в которой указывается имя работника, его сделавшего, и названия ферм-поставщиков ингредиентов. Посетители также уважают местный кукурузный суп. Есть пробный филиал в Штатах. Помимо занятий медитацией, Чинг Хай торгует одеждой, лампами и ювелирными украшениями собственного дизайна и пропагандирует вегетарианство. В том числе — путем открытия новых филиалов своей сети.

В самих ресторанах, впрочем, о Чинг Хай напоминает разве что часовой зомбирующий телеканал Supreme Master Television, которым развлекают посетителей. В остальном здесь вполне приличная и разнообразная еда азиатского толка — вегетарианские версии тайских, вьетнамских, китайских и монгольских бестселлеров суп фо, пад тай, баклажаны по-сычуаньски и т. Также здесь много блюд из тофу — даже мороженое.

Loving Hut широко представлена в Азии, но запрещена в Китае, где деятельность Чинг Хай квалифицируется как сектантская. Soup Stock и был придуман прежде всего как арт-проект — Тояма сам разработал интерьер черно-белый, чтобы цветные супы смотрелись выгоднее , придумал подносы из дерева и нарисовал бизнес-план в виде истории с картинками, после чего составил список из 40 экспериментальных супов, которые удобно подавать в картонных стаканчиках и брать навынос.

В первые годы после открытия сеть едва не прогорела — выяснилось, что себестоимость качественных супов гораздо выше, чем предполагал Тояма. Но в конце концов дело пошло, сеть приобрела почти культовый статус, а в году журнал Monocle назвал Soup Stock в числе двадцати лучших заведений мира. Тем не менее за пределы Японии Soup Stock пока выдвигаться не намерен.

С виду это классический американский дайнер с классическим же репертуаром: бургеры, картошка и шейки. На самом же деле Evos специализируется на высокотехнологичных версиях традиционных блюд. Точно так же готовится и курица для куриных бургеров. Домашнюю птицу для Evos берут на небольщих фермах, зелень для салатов — только органическую, а милкшейки делаются на месте из органического молока, сахара и фруктов, без консервантов и искусственных подсластителей.

В остальном — похожий подход: говядина в бургерах — гарантированно без гормонов и антибиотиков, все что можно — обезжиренное, кое-где мясо заменено соей и рисом. В целом Evos не притворяется, что гамбургер с картошкой — это самая полезная еда на свете, но довольно артистично делает ее настолько безвредной, насколько это вообще возможно. Полезным это место точно не назовешь, но это, безусловно, самый остроумный фастфуд во вселенной.

Mamido Burger торгует, как следует из названия, бургерами, картошкой и содовой — но только на самом деле это все десерты. Где: единственное отделение в Токио временно закрыто; компания подыскивает новое место. Пока что сладкие гамбургеры можно купить в их онлайн-магазине. Между тем в самой идее быстрого питания нет ничего криминального.

Сегодня в разных странах мира появляются заведения с экспериментальным, часто очень необычным фастфудом. Фастфуд нового типа бывает органическим, вегетарианским и ведическим, но даже в самых скромных заведениях упор делается на свежих продуктах в правильных сочетаниях, а бургеры в них настолько полезны, насколько это вообще допускает современная диетология, и не содержат никакой химии.

Подпишись на рассылку Forbes Мы пишем о том, что поможет вам стать богаче. Рассылка Forbes. Мы пишем о том, что поможет вам стать богаче. Все рассылки Forbes. ForbesLife вегетарианская кухня Алексей Мунипов Forbes Contributor. Цыпленок по-мавритански, суп из репы, именной бургер с корнем лопуха и другие полезные блюда из ресторанов быстрого питания.

Fast Good Испания Сеть быстрого питания, придуманная Ферраном Адриа — создателем знаменитого молекулярного ресторана elBulli , долгие годы возглавлявшего список лучших ресторанов мира. Где: два отделения в Торонто.

Где: На сегодняшний день — лишь одно место: Нью-Йорк, 14 стрит. Red Veg Великобритания Red Veg считает себя первым в мире вегетарианским фастфудом они открылись в году. Где: по состоянию на лето года — единственный филиал в Брайтоне. Pret a Manger Великобритания Самая заслуженная из сетей здорового питания открылась в Лондоне в году. Где: заведений, подавляющее большинство — в Великобритании.

Где: 30 отделений в Японии. Evos США С виду это классический американский дайнер с классическим же репертуаром: бургеры, картошка и шейки. Mamido Burger Япония Полезным это место точно не назовешь, но это, безусловно, самый остроумный фастфуд во вселенной. Forbes отобрал 10 таких мест. Рейтинг Forbes. Лукойл млрд руб. Сургутнефтегаз млрд руб. X5 Retail Group млрд руб. Подписка на рассылку Да, я хочу подписаться на: Лучшее на Forbes.

Идеи для бизнеса.

Переходим на зеленый: обзор правильного фаст-фуда в Краснодаре

Но в течение последних нескольких лет потребители проявляют растущий интерес к более здоровому фастфуду с низкокалорийными ингредиентами и свежими продуктами. Сейчас, экологически чистые продукты питания - это не просто тенденция, это целое движение, которое, наконец, добралось до рынка фастфуда, заставляя сетевые рестораны не отставать и подстраиваться под желания посетителей. Многие рестораны поспешили сократить использование искусственных ингредиентов и представить меню с более низким содержанием калорий. Диетологи этой сети запретили использование антибиотиков для выращивания птиц и добавили больше салатов в меню.

Подписка Контакты. Городской ритм не оставляет возможности человеку спокойно съесть классический обед.

Летом запах свежеиспеченных булочек ощущается ярче и манит сильнее, а приближающийся отпуск уже не останавливает от очередного посещения кондитерской по пути на работу. И есть те, у кого этот состав вызывает недоверие, ибо все натуральное — безвкусное. Так ли это? За 15 минут нахождения здесь был обнаружен нескончаемый поток посетителей, и контингент принадлежал к весьма разным возрастным категориям — даже летний дедушка не прошел мимо.

Фаст фуд здорового питания

Сегодня даже самый упрямый техасский фермер знает, что фастфуд — это вредно. Картошку фри жарят с ароматизатором жареной картошки. Химическая формула клубничного милкшейка занимает полстраницы. А в американской говядине из гамбургеров, увы, попадаются микроскопические частички навоза. И эта еда не портится годами, что не так давно было доказано блогерами-экспериментаторами. Сеть быстрого питания, придуманная Ферраном Адриа — создателем знаменитого молекулярного ресторана elBulli , долгие годы возглавлявшего список лучших ресторанов мира. Концепцию Fast Good Адриа создал практически на спор, пытаясь доказать, что умеет делать не только молекулярную кухню и что фастфуд — это необязательно область компромиссов. Основное меню вызывающе традиционное — жареная картошка, гамбургеры, салаты и панини. Но в гамбургерах — только лучшая говядина, картошка жарится на оливковом масле из Прованса, а салаты с заправками от Адриа сделают честь и куда более дорогим ресторанам.

Здоровый фаст-фуд

Будет интересно! Оставьте свои контакты и оплатите участие через Альфа Банк. Мы принимаем к оплате кредитные карты. Подпишитесь на рассылку наших новостей и получайте только актуальные рецепты, новости и анонсы мероприятий.

Питание Полезный фастфуд: На выручку придут полезные рецепты быстрого питания, которые можно приготовить дома самостоятельно и взять с собой или поискать глазами точку продажи в твоем городе.

.

Идея бизнеса: бар здорового питания

.

.

Фаст-фуд может быть полезным

.

лопуха и другие полезные блюда из ресторанов быстрого питания. упрямый техасский фермер знает, что фастфуд — это вредно.

.

Полезный фастфуд: мировые сетевые рестораны с эко кухней

.

«Здоровый» фастфуд — миф или реальность?

.

.

.

.

.

Комментарии 5
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Кондрат

    Было около шести обысков за это время, после первого обыска сделал выводы, повесил цепочку, поставил глазок с почти 180 градусным обзором, продавал только через цепочку и сюрпризов для меня не стало.